🎭 Chiacchiere 🎭

Cari Amici,

Bentrovati e Buon Carnevale!

Quest'anno lo festeggeremo in un modo insolito, magari facendo divertire i nostri bambini in casa, creando un'atmosfera simpatica e festosa, colorata e allegra, ma come sempre non dovranno mancare i dolcetti che tanto piacciono a grandi e piccini e per questo eccovi la ricetta delle mie Chiacchiere!!!

 Ingredienti:

 500 g di farina di tipo “00”

100 g di burro morbido a pezzetti

60 g di zucchero semolato

2 uova

80 g di Brandy Stock 84 oppure vino bianco dolce tipo moscato o malvasia

1 bustina di vanillina

la scorza grattugiata di un limone

1 fialetta di essenza di limone da 2ml

un pizzico di sale

la punta di un cucchiaino di lievito per dolci

 

Olio Per Friggere

Zucchero a velo e cioccolato fuso per decorare.

 

Procedimento :

 Mettere in una ciotola il burro, le uova, lo zucchero, il brandy, il sale, la vanillina, la scorza di limone, la fialetta ed amalgamare, man mano aggiungere la farina e il lievito, lavorarlo fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo.

Stendiamo la pasta con il mattarello fino ad ottenere una sfoglia molto sottile, con la rotella tagliamo a strisce la pasta ed incidere al centro oppure potete tagliarla prima in un senso, poi nel senso opposto per ottenere lunghi rettangolini.

Friggere in olio bollente fino a quando non saranno dorate.

Spolverizzare con zucchero a velo o con cioccolato fondente fuso.

Baci

Megghy