Lettori fissi

lunedì 28 aprile 2014

Contest “LEONESSA COAST TO COAST” : Spaghettoni all'Eoliana

Carissimi ben trovati!
Quest'oggi ho il piacere di comunicarvi che partecipo al Contest indetto da Pasta Leonessa e denominato


Questo il bel Kit ricevuto :



Partecipo al contest con la ricetta :

"Spaghettuni all'Eoliana"

Ingredienti:

2 Cipolline
300 gr. di Pesce Spada
600 gr. di Gamberi
Brodo di Pesce ottenuto dalle Teste del Gambero
Prezzemolo
5 Pomodorini
un pugnetto di Capperi
Olio
Vino Bianco

Procedimento:

Rosolare le cipolline e farle dorare



Pulire i gamberi, tagliare a tocchetti il Pesce Spada e unire alle cipolline, a parte  bollire le teste dei gamberi


Far rosolare e sfumare con del Vino Bianco


Aggiungere i Pomodorini tagliati a tocchetti, il prezzemolo sminuzzato, un pugnetto di Capperi e il Brodo di Pesce filtrato


Fate cucinare


A parte cuocete gli Spaghettoni


Una volta cotta mettiamo il nostro sughetto


e impiattiamo ...




" Sti belli Spaghttuni sunnu tipici di bettule marinari dill'Isuli Eolie.... profumu di Mari , piaciri di Sapuri..."
( Questi bei Spaghettoni, sono un piatto tipico delle Bettole marinare delle Isole Eolie.... profumo di Mare.... deliziosi Sapori...)

Vi ricordo che con questa Ricetta partecipo al Contest


Alla prossima
Maria

GroK !! Il gusto unico al Grana Padano!


Carissimi Amic benvenuti, 
quest'oggi ho il piacere di parlarvi di una gustosissima collaborazione e scoperta di sapori unici e intensi avuta con
 

GroK deliziosissimi Snack al Grana Padano sono ottimi per ogni occasione, aperitivo, uno spuntino veloce o anche uno sgranocchiamento tra amici e poi per il il loro gusto intenso al Parmigiano Reggiano si prestano bene alla preparazione di molti piatti, sostituendo completamente l'aggiunta di una buona manciata di parmigiano grattugiato.
Incontrano  il consenso dei palati più esigenti e anche i bambini ne vanno matti, buoni naturali e gustosissimi, tenendoli in bocca si riesce a scioglierli e a prolungare quel gusto unico che ti fa pensar proprio che si stia assaporando un bel pezzo di Parmigiano Reggiano.

Un Grokkantino delizioso  tira l'altro e non smetteresti mai di mangiarli. Sono ottimi per ricaricarci dopo un intenso Sforzo da attività fisica, ma anche per una merenda sana e nutriente, propio quel che serve hai bambini ma anche a noi grandi che bruciamo tante energie, dandoci il giusto apporto energetico.
Questi snak sono cotti al forno e sono tutti senza Glutine e possiamo gustarli in tre Grokkantissimi gusti e in tre comodi formati da 12gr, 60gr e per i più golosoni da 72gr.

L'Azienda mi ha gentilmente omaggiata di una sua campionatura che ho vuto modo di assaporare e perchè no creare qualche sfiziosa ricetta al gusto GroK!!!


Gusto con Cereali ottimi per chi pratica una dieta sana ed equilibrata mantenendosi leggero senza rinunciare al gusto.
Gusto Classico dal sapore meno intenso è ottimo per le nostre pause o per una carica gustosa durante un'attività.
Gusto Deciso ottimo ingrediente che col suo sapore intenso ci personalizzare le nostre personali ricette.

Io oltre a gustarli accompagnando un Aperitivo, ho realizzato una deliziosa Omelette



Ma anche della carne dei bocconi di Maiale accompagnandoli dal gusto deciso Grok..




Vi invito a visitare il loro Sito e la loro pagina Facebook e scoprire questi meravigliosi e gustosissimi prodotti.. E allora cosa state aspettando concedetevi un Goloso GROK !!!
Alla prossima
Maria

martedì 15 aprile 2014

Come togliere i cattivi odori dal Frigo.... da oggi arriva il nuovo Ovetto Maialino!

Carissimi Amici,
ben trovati, quest'oggi  non sono qui per lasciarvi una delle mie preparazioni, ma per lasciarvi delle perle di pulito. Si sa in cucina è bello cucinare ma dev'esserlo altrettanto pulire e tenere tutto pulito e igienizzato.
Un elettrodomestico che ritiene particolare igiene e pulizia è il Frigo e da oggi nella Famiglia Mister Magic® abbiamo un nuovo alleato che con la sua formulazione "mangerà" tutti i cattivi odori che si potrebbero formare...
Ecco a voi un testimonial d'eccezione ... l'Ovetto Maialino


quasi imbarazzato la farà da padrone nel nostro frigo...


la sua speciale formulazione..



Con l’Ovetto Maialino Mister Magic®, in un attimo dirai basta agli sgradevoli odori nel frigo: pesce, formaggio e cipolle resteranno tranquillamente ognuno nel proprio spazio senza farti storcere il naso quando aprirai il frigorifero. Inoltre, l’Ovetto Maialino Mister Magic è completamente inodore, quindi non contaminerà i tuoi cibi con nessuna profumazione!

È semplicissimo da usare, basta sollevare il tappuccio rosa, rimuovere la pellicola protettiva, rimettere il tappuccio rosa e posizionare il prodotto all'interno del frigo.




Non ingombra e ti avvisa quando deve essere sostituito grazie ad un pratico segnale presente sul flacone. Nonostante sia piccino, Mister Magic® Ovetto® Maialino® ti assicura ben due mesi di freschezza!

Per la sua  particolare forma di un uovo,  lo si può  inserire comodamente nel comparto delle uova...

vedete l'intruso ...



Delizioso e simpatico, fa tenerezza e sembra proprio intimidito,ma lui pappa tutti gli odori mantenendo il frigo pulito e igienizzato.

Voglio ricordarvi che ho l'onore e il piacere di essere un'Alfa Tester per Mister Magic® e in questo mio percorso vi presenterò di volta in volta tanti prodotti utili e indispensabili per avere sempre un pulito impeccabile.

Dal mese di Aprire sul Sito è attivo lo Shop Online dove potrete acquistare direttamente i prodotti comodamente da casa vostra


visitare il sito Mister Magic® e la loro pagina Facebook .
Alla prossima 
Maria 

venerdì 4 aprile 2014

"Ricette d'altri tempi: Vino, Stevia e Cucina Medievale" Cascina San Cassiano

Carissimi Lettori,
bentrovati, questa sera in previsione del week- end voglio lasciarvi qualche semplice e gustosa preparazione realizzata con degli eccellenti prodotti che voglio consigliarvi, oltre che dirvi che le seguenti ricette partecipano al Contest indetto da Cascina San Cassiano il cui tema è "Ricette d'altri tempi: Vino, Stevia e Cucina Medievale"



L'Azienda per la partecipazione al Contest mi ha gentilmente omaggiata di questi bei prodotti



A voi le mie preparazioni.

Pasta chi Saddi , Ancioi  e Muddica Caliata
( Pasta con le Sarde e le Acciughe con Mollica Tostata)

Ingredienti:

Olio 
Passata di Pomodoro
Mollica

Procedimento:

Fate rosolare le sarde in olio caldo e fate insaporire


Aggiungete 4-5 filetti di acciughe,  o più in base ai vostri gusti


facciamo insaporire e uniamo la passata, fate cuocere


Nel frattempo mettiamo l'acqua per la pasta e in un tegame a parte facciamo tostare delle mollica




Appena cotta condiamo la nostra pasta con il sughetto di sarde eacciughe


Impiattiamo e spolveriamo con abbondante mollica tostata e qualche filetto di Acciuga al Peperoncino
Accompagnamo con un bel Vino rosso, perchè il sapore è deciso e piccante.




Di questo piatto mio Padre diceva sempre che era il mangiare dei poveretti, perchè si realizzava con un pesce , quello azzurro, le sarde che costava pochissimo, bastava un pò di pomodoro e della mollica tostata per fare un piatto unico e sostanzioso.
Adesso questo piatto è un piatto sopraffino realizzato nelle migliori bettole a bordo mare che si trovano in Sicilia....




❖ ❖ ❖ ❖ ❖ 

Focaccia Tricolore

Ingredienti:

Pasta per Pizza
Pomodorini
Patate
Zucchine
Formaggio
Filetti di acciughe con peperoncino
Tume con peperoncino
Pepe Nero
Olio

Procedimento:

Prepariamo la nostra pasta per pizza e mentre è a lievitare prepariamoci tutti gli ingredienti

Tagliamo a tocchetti piccoli i Pomodorini e mettiamoli a colare


Tagliamo a fettine sottili le  Patate



A rondelline sottili le Zucchine



 A dadini il formaggio

Apriamo i nostri vasetti di Filetti di acciughe con peperoncino e Tume con peperoncino 





Ora che abbiamo tutto pronto prepariamo la nostra Focaccia.
Stendiamo la Pasta su una placca da forno


mettiamo il Formaggio


e dopo tutti gli altri ingredienti, Pomodori, Patate,  Zucchine e spennelliamo con Olio


inforniamo e cuocieamo, nel frattempo tagliamo le Tume



Una volta cotta ultimiamola con le Tume e i filetti di acciughe che andremo a mettere sul Pomodoro, mentre su Patate e Zucchine una spolverata di Pepe Nero







E allora cosa ne pensate?
Sono semplicissime le mie preparazioni, che vi ricordo partecipano al Contest "Ricette d'altri tempi: Vino, Stevia e Cucina Medievale" anche perchè per la loro Rusticità e per la semplicità si collocano bene con gli usi del tempo.
Ringrazio l'Azienda per questa bellissima opportunità e vi consiglio di visitare il Sito Cascina San Cassiano e apprezzerete anche voi i magnifici prodotti che il brand propone.
Alla prossima
Buon Week-end di gustose preparazioni
Maria