Quest'oggi ho il piacere di comunicarvi che sto partecipando al primo Contest indetto da Acetaia Guerzoni
L'Azienda per la partecipazione a questo Contest mi ha omaggiata di due magnifici prodotti
Per la partecipazione al Contest ho deciso utilizzato il Condimento con Aceto Balsamico di Modena i.g.p. serie verde – Biologico Biodinamico.
Ottenuto dall’Aceto Balsamico di Modena igp serie verde è per tutti i giorni e per tutti. Lo otteniamo dalla miscelazione di aceto di vino e mosto cotto delle nostre uve. Perfetto sull’insalata e le verdure.
La mia ricetta per la partecipazione al contest:
Cavolfiore Affogato all'Aceto Balsamico
Ingredienti:
- Cavolfiore
- Olio ( Io Olio Condisano - Olio Extravergine di Oliva )
- 3 spicchi d'Aglio
- Peperoncino Rosso
- 10 Olive Verdi Salate
- Vino Bianco
- Passata di Pomodoro
- Aceto Balsamico
Procedimento:
Lavate e mettete a sgocciolare il Cavolfiore. In un tegame mettete l'Olio e l'Aglio
fatelo dorare e aggiungete il Peperoncino
aggiungete il cavolfiore e fatelo saltare
quando si sarà ben insaporito sfumatelo col vino e fatelo evaporare
tagliate le olive e aggiungetele al cavolfiore,aggiungete mezza boccia di passata di pomodoro, chiudete il vostro tegame e fate cucinare al vapore
Una volta cotto potete gustarlo tiepido o freddo sia come contorno che antipasto
Ho voluto gustarlo con questo delizioso Aceto che gli ha conferito un sapore unico e raffinato
Davvero buono e vi consiglio vivamente di provarlo.
Vi ricordo che con questa ricetta partecipo al al Contest indetto da Acetaia Guerzoni, e per tutti i miei Lettori l'Azienda ha riservato un fantastico sconto del 20%. Infatti nell'apposita sezione "Codice Sconto" vi basterà inserire il " Codice RICCARDO" per approfittare di questa opportunità, lo sconto è valido fino al 31/03/2014 e le spese di spedizione sono completamente gratuite.
Grazie alla prossima
Maria
