Oggi vi lascio una ricetta per un primo piatto sostanzioso e completo.
Ingredienti :
- 2 zucchine medie;
- Tonno;
- 2 Uova
- Parmigiano
- Pasta del tipo Spaghetti
Procedimento :
Laviamo e tagliamo a cerchietti le zucchine, saliamole e mettiamole in uno scolapasta per farle scolare.
A parte preparate una padella con dell'olio ben caldo, friggete le zucchine e nel frattempo preparate l'acqua per la pasta
Sgocciolate del Tonno
Sbattete 2 uova aggiungendo una buona manciata di parmigiano e aggiustandolo di sale.
Scolate la pasta che nel frattempo avete cucinato e riponetela nella pentola aggiungendo le uova
aggiungete il tonno e amalgamate poi aggiungete una parte delle zucchine e amalgamate ancora
Impiattate e guarnite con le zucchine rimaste eeeeee Buon Appetito!
Grazie per la vostra visita e i Vostri commenti fatemi sapere se la realizzerete e se l'avete gradita ;)
Alla prossima.
